たこの中華風サラダの献立
献立 105分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 471 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 32.3 g
-
・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たこの中華風サラダ
15分
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つくり方
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1
たこはブツ切りにする。 -
2
きゅうりとトマトはたこと同じ位の大きさの乱切りにする。 -
3
ボウルにＡを合わせておく。 -
4
別のボウルに（１）のたこ、（２）のきゅうり・トマトを入れ、（３）であえる。 -
5
器に盛り、白髪ねぎを飾る。
「たこの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はな豆の黒糖ウーロン茶煮
80分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
はな豆は、たっぷりの水にひと晩つける（時間外）。 -
2
鍋に（１）のはな豆を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかけ、
一度ゆでこぼす。再度かぶるくらいの水を加えて、やわらかく煮る。 -
3
お茶パックに入れたウーロン茶葉・黒砂糖を加えて弱火で１時間煮、
「パルスイート」を加えて火を止めてそのまま味を染み込ませる（時間外）。 -
＊染み込ませる際、はな豆は必ず汁に浸しておく。
「はな豆の黒糖ウーロン茶煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで麻辣湯
15分
材料（1人分）
- 豚ひき肉
- 50g
- 小松菜
- 1株（50g）
- もやし
- 50g
- しめじ
- 1/4パック（25g）
- 春雨（乾）
- 20g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- 水
- 250ml
- すり白ごま
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ™」
- 小さじ2
- 「Cook Do®」熟成豆板醤
- 小さじ2（10g）
- 砂糖
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 花椒・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小松菜は３ｃｍ長さに切り、しめじは根元を切ってほぐす。 -
2
深めの耐熱容器にＡを入れて混ぜ。ひき肉、春雨、（１）の小松菜・しめじ、もやしの順に加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７分ほど全体に火が通るまで加熱する。 -
3
器に盛り、好みで花椒をかける。
「レンジで麻辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
