ローストナッツと帆立の甜麺炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 398 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ローストナッツと帆立の甜麺炒め
20分
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つくり方
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1
帆立にＡをまぶす。 -
2
アルミホイルにくるみをのせ、上にアルミホイルをふんわりをかけてオーブントースターで
１０分焼き、そのまま冷ます。冷めたら２～３等分にする。 -
3
玉ねぎはタテ半分に切って１ｃｍ幅に切り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 -
4
フライパンにごま油を熱し、水気を拭いた（１）の帆立の両面を強火でサッと焼く。
（３）の玉ねぎ、Ｂを加えて全体を手早く炒め、（２）のくるみを加えて炒め合わせる。
「ローストナッツと帆立の甜麺炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青梗菜のピリ辛おひたし
15分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 2株（200g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 大さじ2
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1/2
- ラー油
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
チンゲン菜は芯と葉に分け、大きければそれぞれ半分に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のチンゲン菜をゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。
同じ湯で（１）のしめじをゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のチンゲン菜・しめじを１０分ほど浸す。
「青梗菜のピリ辛おひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめスープ
5分
材料（2人分）
- カットわかめ（乾）
- 4g
- ねぎのみじん切り
- 10cm分（20g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- いり白ごま
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鍋にわかめ、ねぎ、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 -
2
器に盛り、ごま、ごま油を加える。
「わかめスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
