鶏レバーとカシューナッツのガーリック炒めの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏レバーとカシューナッツのガーリック炒め
25分
材料（2人分）
- 鶏レバー
- 150g
- しょうゆ
- 小さじ2
- しょうが汁
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- カシューナッツ
- 40g
- ねぎ
- 1本
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏レバーはひと口大に切り、サッとゆでて水気をきり、Ａをまぶす。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
アルミホイルにカシューナッツをのせ、上にアルミホイルをふんわりをかけてオーブントースターで１０分焼き、そのまま冷ます。冷めたら半分に割る。 -
3
フライパンに「健康サララ」、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）のねぎを加えて炒める。 -
4
汁気をきった（１）の鶏レバー、「オイスターソース」を加えて炒め、（２）のカシューナッツを加え炒め合わせる。
「鶏レバーとカシューナッツのガーリック炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金のきんぴらごぼう
3分
材料（2人分）
- きんぴら用カット野菜
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
「秒速 金のきんぴらごぼう」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
