薄切り肉のとんかつの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 681 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 33.8 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
薄切り肉のとんかつ
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたＡにくぐらせ、
パン粉をつける。 -
2
１６０℃くらいに熱した油で（１）を入れ、時々返しながら４～５分、揚げる。
「薄切り肉のとんかつ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
「スーパースイートコーン」は熱湯に入れて解凍し、水気をきる。
グリルにアルミホイルに広げて、「スーパースイートコーン」をのせ、
焼き色がつくまで焼く。 -
2
熱いうちに、混ぜ合わせたＡとあえ、ご飯と混ぜ合わせる。
「焼きとうもろこしご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と水菜のけんちん汁
30分
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つくり方
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2
鍋にごま油を熱し、中火で（１）の豆腐を入れて油がまわるまで炒める。
（１）のにんじん・大根を順に加えてサッと炒める。 -
3
水、「ほんだし」の半量を加えて煮立て、弱火でフタをして１５分煮る。（１）の水菜を
加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。
「大根と水菜のけんちん汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
