大根と水菜のけんちん汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 112kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 144g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| にんじん | 1本(100g) |
| 水菜 | 1/2束 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 水 | 4カップ |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
大根と水菜のけんちん汁の作り方
（１）大根、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。豆腐は粗くちぎり、電子レンジ(５００Ｗ)に２分加熱し、ザルに上げて水気をきる。
（２）鍋にごま油を熱し、中火で（１）の豆腐を入れて油がまわるまで炒める。（１）のにんじん・大根を順に加えてサッと炒める。
（３）水、「ほんだし」の半量を加えて煮立て、弱火でフタをして１５分煮る。（１）の水菜を加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。
- グッド！
183
8件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,485件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
