高野豆腐のミラノ風の献立
献立 23分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 414 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 20.1 g
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・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
高野豆腐のミラノ風
20分
つくり方
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1
鍋にAを入れて煮立て、高野豆腐を加えてもどし、水気をしぼる。 -
2
(1)の高野豆腐に薄く薄力粉をつけ、混ぜ合わせておいたBの衣をつける。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を両面を焼き、残った衣を何度かつけながら色よく焼く。 -
4
(3)を斜め半分に切り、器に盛る。ベビーリーフ、トマトを添える。 -
*好みでケチャップを添えてもよい。
「高野豆腐のミラノ風」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとコーンのあっさりスープ煮
5分
つくり方
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1
鍋に「干し貝柱スープ」、Aを入れて火にかけ、煮立ったらレタスを裂いて加える。
色が変わって再び煮立ったらBの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
2
塩・こしょうで味を調え、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとコーンのあっさりスープ煮」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
貝割れ菜は根元を切る。ハムは細切りにする。 -
2
ボウルに(1)の貝割れ菜・ハムを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜる。
「貝割れとハムのサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く