人気キーワード

豚肉とチンゲン菜の炒めものの献立

豚肉とチンゲン菜の炒めもの

やみつき！無限パプリカ

菜の花とあさりのスープ

献立 28分（時間外を除く）

サイトに献立を保存する

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、酒、片栗粉をもみ込む。
2
チンゲン菜は芯と葉に分け、芯は６ｃｍ長さのタテ８等分に切り、葉はザク切りにする。
エリンギはタテ６等分に裂き、長さを半分に切る。にんにくは半分に切り、軽くつぶす。
3
フライパンに油を熱し、（２）のにんにくを色づくまで炒め、（１）の豚肉を加え、
火が通ったら（２）のチンゲン菜の芯・エリンギを加え炒める。
4
油がまわったら、酒、「中華あじ」、水を順に加え、フタをする。
しんなりしたら（２）のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒める

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

3分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
あさりは塩少々を入れた水に入れて砂出しをし(時間外）、殻の表面をよく洗う。
2
菜の花は茎のかたい部分を切り、熱湯に塩少々（分量外）を入れた中で色よくゆで、
水に取って水気をしぼり、長さを半分に切る。たけのこは４ｍｍ幅に切る。
3
きくらげは水でもどして石づきを取り、大きい場合はひと口大に切る。
4
鍋に（１）のあさり、水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、
沸騰してきたら火を弱めてアクを取る。
5
（２）のたけのこ、（３）のきくらげを加え、あさりの口が開いたら
（２）の菜の花、しょうゆを加え、溶き卵を流し入れサッと煮、火を止める。
6
器に（５）のスープを注ぐ。
＊あさりの砂出しは、海水と同じくらいの濃度（３％）の塩水を作ります。
　水カップ５に、塩大さじ３が目安です。
＊あさりは流水でこすり合わせるように洗い、バットなどの平たい容器に、重ならないように
　置き、殻が少し出る位まで塩水を入れ、新聞紙をかけて２～３時間置いてください。