しめじとにらの炒飯の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 768 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 22.0 g
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・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しめじとにらの炒飯
15分
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つくり方
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1
しめじは１本ずつに分け、タテ半分に裂く。にらは２ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ねぎ、（１）のしめじを炒める。
しんなりしたら、溶きほぐした卵を加えてかき混ぜる。 -
3
半熟状になったらご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「中華あじ」、
しょうゆで調味し、（１）のにらを加えてサッと炒める。
「しめじとにらの炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー555kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かずのこと春雨の中華サラダ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「かずのこと春雨の中華サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
山芋とトマトのスープ
10分
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つくり方
「山芋とトマトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
