かずのこと春雨の中華サラダ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 132kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 80g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 塩数の子 | 2本 |
|---|---|
| 春雨 | 40g |
| きゅうり | 1本 |
| ゆでたけのこ | 1個(50g) |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2・1/2 |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
Ａ 「パルスイート」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
かずのこと春雨の中華サラダの作り方
（１）数の子は５ｍｍ幅に切り、薄い塩水（分量外）につけて１時間以上おいて塩抜きし（時間外）、水気をよくきり、合わせたＡに漬ける。
（２）きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。
（３）たけのこは薄い短冊切りにして熱湯で約３分ゆでる。パプリカは熱湯で約３分ゆでて長さを半分に切り、細切りにする。
（４）春雨は熱湯で５分ゆでてザルに上げ、５ｃｍ長さに切る。
（５）（１）に（２）のきゅうり、（３）のたけのこ・パプリカ、（４）の春雨を加えてあえる。
- グッド！
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