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かずのこと春雨の中華サラダ レシピ

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かずのこと春雨の中華サラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
132kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
80g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

塩数の子 2本
春雨 40g
きゅうり 1本
ゆでたけのこ 1個(50g)
パプリカ(赤) 1/4個
しょうゆ 大さじ2・1/2
大さじ2
「パルスイート」商品ページへ 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ2

かずのこと春雨の中華サラダの作り方

(1)数の子は5mm幅に切り、薄い塩水(分量外)につけて1時間以上おいて塩抜きし(時間外)、水気をよくきり、合わせたAに漬ける。

(2)きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。

(3)たけのこは薄い短冊切りにして熱湯で約3分ゆでる。パプリカは熱湯で約3分ゆでて長さを半分に切り、細切りにする。

(4)春雨は熱湯で5分ゆでてザルに上げ、5cm長さに切る。

(5)(1)に(2)のきゅうり、(3)のたけのこ・パプリカ、(4)の春雨を加えてあえる。

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どっちの夏野菜を食べたい?
かずのこと春雨の中華サラダ レシピ
かずのこと春雨の中華サラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
132kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
80g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
塩数の子 2本
春雨 40g
きゅうり 1本
ゆでたけのこ 1個(50g)
パプリカ(赤) 1/4個
しょうゆ 大さじ2・1/2
大さじ2
「パルスイート」商品ページへ 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ2

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かずのこと春雨の中華サラダの作り方
  1. (1)数の子は5mm幅に切り、薄い塩水(分量外)につけて1時間以上おいて塩抜きし(時間外)、水気をよくきり、合わせたAに漬ける。
  2. (2)きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。
  3. (3)たけのこは薄い短冊切りにして熱湯で約3分ゆでる。パプリカは熱湯で約3分ゆでて長さを半分に切り、細切りにする。
  4. (4)春雨は熱湯で5分ゆでてザルに上げ、5cm長さに切る。
  5. (5)(1)に(2)のきゅうり、(3)のたけのこ・パプリカ、(4)の春雨を加えてあえる。
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