鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒めの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 365 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 26.8 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め
15分
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つくり方
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1
鶏肉はそぎ切りにしてＡで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにＢを入れて沸騰させ、（１）のブロッコリーを加え、火が通ったらザルに取り出す。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら（１）のねぎを加えて炒め、しんなりしたら（２）のブロッコリーを加えて炒める。 -
4
Ｃで味つけし、仕上げにごまを加え、サッと炒め合わせる。
「鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席千枚漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
かぶは皮をむいてタテ半分に切り、スライサーで薄切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）のかぶ、Ａを入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で３０分ほど漬ける（時間外）。
「即席千枚漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しそ香る！なすと豚肉のみそ汁
15分
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つくり方
「しそ香る！なすと豚肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
