秋鮭のにんにくマヨ焼きの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 437 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秋鮭のにんにくマヨ焼き
20分
材料（1人分）
- 生ざけ・ひと切れ
- 110g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- にんにく・粗みじん切り
- 1/2かけ分
- かぶ
- 1/2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶは葉を２ｃｍほど残して皮をむき、２等分に切る。 -
2
さけは塩・こしょうをふって天板にのせ、「サラリア」をしぼり、
にんにくを散らし、オーブントースターで７分ほど火が通るまで焼く。 -
3
耐熱皿に（１）のかぶをのせ、塩少々をふり、ラップをして
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱する。 -
4
器に（２）のさけ、（３）のかぶを盛り合わせる。
「秋鮭のにんにくマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質25.2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炒め白菜の甘酢漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「炒め白菜の甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんのすり流しみそ汁
15分
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つくり方
-
2
鍋に分量の水、「ほんだし」半量、（１）の好みの大きさに割ったれんこんを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のすりおろしたれんこんを加えて煮る。 -
3
れんこんに火が通ったら、（１）のねぎを加えて、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて火を止める。
「れんこんのすり流しみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
