えびと帆立とブロッコリーの炒めものの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 356 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびと帆立とブロッコリーの炒めもの
20分
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つくり方
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1
えびは殻をむき、背ワタを取り、帆立貝柱と合わせ、Ａで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の小口切りにする。 -
2
フライパンに油の半量を熱し、（１）のブロッコリーを炒め、｢干し貝柱スープ｣の半量、Ｂを加えてフタをし、蒸し煮にして取り出す。 -
3
残りの油を加えて熱し、（１）のえび・帆立貝柱・ねぎを炒める。残りの｢干し貝柱スープ｣、Ｃを加え、（２）のブロッコリーを戻し入れて炒め、仕上げにごま油を加える。
「えびと帆立とブロッコリーの炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー251kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質28.9 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
2
器に盛り、ごまをふる。
「やみつき！無限かぼちゃ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとのりのクイックスープ
5分
材料（2人分）
- レタス
- 4枚（120g）
- 焼きのり
- 1/2枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。 -
2
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとのりのクイックスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
