豚肉と野菜のソース焼きそばの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 660 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と野菜のソース焼きそば
20分
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つくり方
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2
もやしはザルに入れて水洗いをし、水気をきる。キャベツはヨコに４ｃｍ幅に切って重ね、
さらに１ｃｍ幅に切る。豚肉は１．５ｃｍ幅に切る。 -
3
耐熱皿に中華めんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて
サッと炒め、（２）のもやしを加えて炒め合わせる。 -
5
全体に油がまわったら、（２）のキャベツを加えて１分ほど炒め、
「丸鶏がらスープ」小さじ１／２をふり入れて混ぜる。 -
6
塩・こしょうを加えて手早く混ぜ、いったん取り出す。 -
7
同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、（３）の中華めんを加えて炒め合わせる。 -
8
（６）の野菜を戻し入れて混ぜ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／２をふり入れる。
酒、ウスターソースを順に加えて手早く混ぜ、器に盛って紅しょうがを添える。
「豚肉と野菜のソース焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー599kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんにゃくのピリ辛煮
10分
材料（2人分）
- こんにゃく
- 1枚
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
こんにゃくはスプーン等でひと口大にちぎる。 -
2
鍋に（１）のこんにゃくを入れ、２分ほど、からいりし、ごま油を加えて炒め、
全体に油がまわったらＡを加えて汁気がなくなるまで煮る。
「こんにゃくのピリ辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
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＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ（塩分３０％カット）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
