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豚肉と野菜のソース焼きそば レシピ

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ジュッとからめたソースの香ばしさが、食欲をそそります!

豚肉と野菜のソース焼きそば
調理時間
エネルギー
673kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
199g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間8分

豚肉と野菜のソース焼きそばの作り方

(1)玉ねぎはタテに3mm幅に切る。にんじんはタテに5mm幅に切って数枚を重ね、さらに2mm幅に切って短冊切りにする。 

(2)もやしはザルに入れて水洗いをし、水気をきる。キャベツはヨコに4cm幅に切って重ね、さらに1cm幅に切る。豚肉は1.5cm幅に切る。 

(3)耐熱皿に中華めんを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。 

(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒め、(2)のもやしを加えて炒め合わせる。

(5)全体に油がまわったら、(2)のキャベツを加えて1分ほど炒め、「丸鶏がらスープ」小さじ1/2をふり入れて混ぜる。

(6)塩・こしょうを加えて手早く混ぜ、いったん取り出す。

(7)同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(3)の中華めんを加えて炒め合わせる。

(8)(6)の野菜を戻し入れて混ぜ、「丸鶏がらスープ」小さじ1/2をふり入れる。 酒、ウスターソースを順に加えて手早く混ぜ、器に盛って紅しょうがを添える。

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豚肉と野菜のソース焼きそば レシピ
豚肉と野菜のソース焼きそば
調理時間
エネルギー
673kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
199g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
中華蒸しめん 2玉
豚バラ薄切り肉 100g
もやし 1/2袋(100g)
キャベツ 3枚(150g)
にんじん 4cm(40g)
玉ねぎ 1/2個
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
大さじ1
ウスターソース 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
紅しょうが・細切り・市販品 適量

材料クリックで 3 Smile

豚肉と野菜のソース焼きそばの作り方
  1. (1)玉ねぎはタテに3mm幅に切る。にんじんはタテに5mm幅に切って数枚を重ね、さらに2mm幅に切って短冊切りにする。 
  2. (2)もやしはザルに入れて水洗いをし、水気をきる。キャベツはヨコに4cm幅に切って重ね、さらに1cm幅に切る。豚肉は1.5cm幅に切る。 
  3. (3)耐熱皿に中華めんを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。 
  4. (4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒め、(2)のもやしを加えて炒め合わせる。
  5. (5)全体に油がまわったら、(2)のキャベツを加えて1分ほど炒め、「丸鶏がらスープ」小さじ1/2をふり入れて混ぜる。
  6. (6)塩・こしょうを加えて手早く混ぜ、いったん取り出す。
  7. (7)同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(3)の中華めんを加えて炒め合わせる。
  8. (8)(6)の野菜を戻し入れて混ぜ、「丸鶏がらスープ」小さじ1/2をふり入れる。 酒、ウスターソースを順に加えて手早く混ぜ、器に盛って紅しょうがを添える。
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豚肉と野菜のソース焼きそば へのコメント

野菜炒めにも応用できますね。

めぐ8さん

グッド!

2

焼きそば好きです。これも美味しそう キャベツや玉葱に人参等少しっ高値なので、少しだけ量を減らしその分もやし多めで作って貰います。

まあ~さんさん

グッド!

2

これはおいしそう!週末はこれに決まりだな!

くまさん555さん

グッド!

2

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