かぼちゃと豚肉のピリ辛炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 676 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め
15分
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つくり方
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1
かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除いて６ｍｍ幅に切り、３～４ｃｍ長さに切る。豚肉は３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を弱火で熱し、（１）のかぼちゃを並べ、フタをして２分ほど蒸し焼きにし、裏返して、さらに２分ほど蒸し焼きにする。かぼちゃに竹串を刺し、スーッと通るくらいになったら取り出す。 -
3
同じフライパンを熱し（１）の豚肉を入れ、「丸鶏がらスープ」をふり入れて混ぜる。 -
4
豚肉がカリカリになるまで炒め、（２）のかぼちゃを戻し入れ、「熟成豆板醤」を加えて手早く混ぜる。酒をふり、塩で味を調える。
「かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま油香る！中華風月見がゆ
5分
材料（1人分）
- 「味の素KKおかゆ」白がゆ
- 1袋
- かに風味かまぼこ
- 1本
- 卵
- 1個
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、卵は卵白と卵黄に分ける。 -
2
耐熱ボウルに「おかゆ」、「丸鶏がらスープ」、（１）のかに風味かまぼこ・卵白を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、全体をよく混ぜる。 -
3
中央に（１）の卵黄をのせ、小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「ごま油香る！中華風月見がゆ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香味ペーストでスープ餃子
10分
材料（4人分）
- 味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」
- 12個
- ねぎ
- 1/2本（50g）
- にんじん
- 4cm（40g）
- 水
- 4・1/2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「香味ペーストでスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
