ミニトマトのブルスケッタの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 792 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 25.1 g
-
・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトのブルスケッタ
15分
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つくり方
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1
ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切り、スプーンの背などで種を取り除き、５ｍｍ角に切る。パセリはみじん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のミニトマト・パセリ、Ａを入れてあえる。 -
3
フランスパンは３．５～４ｃｍ幅に切り、オープントースターの天板に並べる。温めたオーブントースターに入れ、２～３分焼く。 -
4
フランスパンの片面に、にんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルをハケで等分に塗り、再びオーブントースターに入れて１～２分焼く。 -
5
器に盛り、（２）を等分にのせる。
「ミニトマトのブルスケッタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ザクザクキャベツのポテトサラダ～みそ風味～
20分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のじゃがいも、Ｂを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。 -
3
耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、裏返して
さらに４０秒加熱する。粗熱を取り、ひと口大に切る。 -
5
（２）に（３）の鶏肉、（４）のキャベツ・きゅうり・コーン、Ｃを加えて
全体を混ぜ合わせる。
「ザクザクキャベツのポテトサラダ～みそ風味～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー396kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ショウガ風味のキャロットスープ
20分
材料（2人分）
- にんじん
- 2/3本（100g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- しょうがのみじん切り
- 2g
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1/2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 2g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ショウガ風味のキャロットスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
