ショウガ風味のキャロットスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 41kcal
- 塩分
- 0.4g
- 野菜摂取量
- 74g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| にんじん | 2/3本(100g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| しょうがのみじん切り | 2g |
| Ａ 水 | 1カップ |
Ａ 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1/2個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1/2 |
| しょうがのすりおろし | 2g |
ショウガ風味のキャロットスープの作り方
（１）にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル、しょうがのみじん切りを入れて熱し、（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら（１）のにんじんを加える。
（３）全体に油がまわったら、Ａを加え、やわらかくなるまで煮る。
（４）フードプロセッサーに（３）を入れてなめらかになるまで撹拌し、鍋に入れて温める。
（５）器に盛り、しょうがのすりおろしをのせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>のご紹介
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