ゆで鶏とピーマンのおかかポンマヨがけの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 587 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 28.5 g
-
・野菜摂取量※ 332 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで鶏とピーマンのおかかポンマヨがけ
10分
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切ってからヨコ１ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大にちぎる。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のピーマン・キャベツを入れてサッとゆで、水にとり、
ザルに上げてしっかりと水気をきる。 -
3
同じ湯に鶏肉を入れてゆで、火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに裂き、
塩をふる。 -
4
（２）のピーマン・キャベツ、（３）の鶏肉、削り節を混ぜ合わせて器に盛り、
混ぜ合わせたＡをかける。
「ゆで鶏とピーマンのおかかポンマヨがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのステーキ 和風トマトソース
15分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。粗熱が取れたら３ｃｍ幅に切る。 -
2
しょうがは細切り、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のかぼちゃを両面こんがりと焼く。
塩・こしょうをふり、器に盛る。 -
4
（３）のフライパンにオリーブオイル少々をたし、（２）のしょうがをサッと炒め、
（２）のトマト、Ａを加えてひと煮立ちさせ、（３）のかぼちゃにかける。
「かぼちゃのステーキ 和風トマトソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜と根菜の具だくさんみそ汁
15分
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つくり方
「水菜と根菜の具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
