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水菜と根菜の具だくさんみそ汁

水菜と根菜の具だくさんみそ汁(豚バラ薄切り肉+水菜を使ったレシピ)

シャキシャキ食感がたまらない！ボリューム満点で食べ応えがある1品です☆

15分

シャキシャキ食感がたまらない！ボリューム満点で食べ応えがある1品です☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は３ｃｍ幅に切る。水菜は４ｃｍ長さに切り、れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。まいたけはほぐし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・にんじんを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のまいたけ・しめじ、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、（１）の水菜、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー213 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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