かぼちゃのステーキ 和風トマトソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 191kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 195g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かぼちゃ･約1/5個 | 200g |
|---|---|
| しょうが | 1かけ |
| トマト･大 | 1個 |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ みりん | 小さじ2 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 適量 |
かぼちゃのステーキ 和風トマトソースの作り方
（１）かぼちゃは種とワタを取り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。粗熱が取れたら３ｃｍ幅に切る。
（２）しょうがは細切り、トマトは１ｃｍ角に切る。
（３）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のかぼちゃを両面こんがりと焼く。塩・こしょうをふり、器に盛る。
（４）（３）のフライパンにオリーブオイル少々をたし、（２）のしょうがをサッと炒め、（２）のトマト、Ａを加えてひと煮立ちさせ、（３）のかぼちゃにかける。
- グッド！
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