かぼちゃの二種落とし揚げの献立
献立 25分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 708 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 341 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの二種落とし揚げ
15分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 300g
- 豚ロース薄切り肉・1cm幅に切る
- 100g
- 青のり
- 小さじ2
- ねぎ・小口切り･1本分
- 100g
- 桜えび
- 10g
- 水
- 3/4カップ
- 薄力粉
- 1カップ
- 溶き卵
- 1個分
- 水
- 2カップ
- しょうゆ
- 1/4カップ
- みりん
- 1/4カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぼちゃは２ｃｍ幅、５ｍｍ厚さに切り、半分に分け、
それぞれにＡ、Ｂの材料を加えてボウルに入れる。 -
2
別のボウルにＣを入れ混ぜ合わせて衣を作る。半量に分け、
（１）にそれぞれ加えて混ぜる。 -
3
鍋に油を１７０～１７５℃に熱し、（２）をそれぞれ８等分し、
軽く手で握って形を整えて入れ、きつね色になるまで２分ほど揚げる。 -
4
別の鍋にＤ、「ほんだし」を入れて火にかけて沸騰させ、だしつゆを作る。 -
5
器に（３）を盛り分け、（４）のだしつゆを添え、いただく時に浸して食べる。
「かぼちゃの二種落とし揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー506kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質26.8 g
- ・野菜摂取量※185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのごまマヨあえ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- いりごま
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
「キャベツのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と豆もやしのすまし汁
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ほうれん草はザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のほうれん草、大豆もやしを加えて煮る。ほうれん草、大豆もやしがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。
「ほうれん草と豆もやしのすまし汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
