夏野菜のチーズ焼きの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 585 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 25.9 g
-
・野菜摂取量※ 231 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のチーズ焼き
30分
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つくり方
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1
なすは１ｃｍ厚さの輪切りにし、塩をまぶす。トマトはタテ半分に切ってヨコ１ｃｍ幅に切る。 -
2
かぼちゃはラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、ヨコ半分にしてタテ８ｍｍ幅に切る。 -
3
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）のなすを焼き、取り出す。（１）のトマトを入れ、軽く焼いて取り出す。 -
4
フライパンを拭き、オリーブオイル大さじ１を熱し、Ａを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。 -
5
ホールトマトをつぶし入れ、「コンソメ」を加えて中火で５～６分、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。 -
6
耐熱の器に（３）のトマト、（２）のかぼちゃ、（５）、（３）のなすを交互に重ねて入れ、全体にこしょうをふり、チーズをのせ、オーブントースターで焼く。 -
＊オーブントースターは予熱なしで１０分、予熱後８分です。
「夏野菜のチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー325kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※231 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀鮭のカルパッチョ
5分
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つくり方
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1
銀ざけは塩をふり、器に並べる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、(１）にかけ、ベビーリーフをのせる。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
「銀鮭のカルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
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＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
