かにご飯の献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 631 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かにご飯
35分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って、ザルに上げて３０分おく（時間外）。 -
2
かに缶は缶汁と身に分ける。身はほぐし、Ａをふっておく。 -
3
炊飯器に（１）の米、「ほんだし」、（２）のかに缶汁、Ｂを入れる。
水適量を加え、炊飯器の目盛りを２と１／２合に合わせ、サッと混ぜ、
（２）のかにの身をのせて炊く。 -
4
炊き上がったら、みつばを加えて混ぜる。
器に盛り、上にゆずの皮をのせる。
「かにご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー381kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ鶏肉入り☆キャベツとブロッコリーのみそ汁
15分
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つくり方
「ごろごろ鶏肉入り☆キャベツとブロッコリーのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
