雑穀のおかゆの献立
献立 52分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 732 kcal
-
・塩分 1.6 g
-
・たんぱく質 30.6 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
米、雑穀を混ぜて軽くとぎ、水に１時間以上（時間外）浸しておく。 -
2
鍋に水気をきった（１）の米・雑穀、水、「丸鶏がらスープ」を入れて
火にかけ、煮立ったら、火を弱めて時々かき混ぜながら４０分煮る。 -
＊煮ている時、あまり混ぜ過ぎると粘りが出るので、気をつけてください。
「雑穀のおかゆ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー383kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの青じそ和え
5分
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 20g
- 青じそ
- 3枚
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「トマトの青じそ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風コーンスープ
2分
材料（1人分）
- 豆乳（無調整）
- 180ml
- プロテインスープ コーンクリーム
- 大さじ5
- ホールコーン缶
- 30g
- すり白ごま
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
耐熱カップに豆乳を入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。 -
2
Ａを加え、手早く混ぜる。 -
3
仕上げにごま油を回しかける。
「中華風コーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー292kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質22.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
