小松菜と豚肉のあんかけ焼きそばの献立
献立 19分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 682 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 26.0 g
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・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば
20分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒める。 -
3
肉に火が通ったら、（１）の小松菜・たけのこ・パプリカ・しいたけを加えて炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせ、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
別のフライパンに油大さじ１を熱し、めんを軽く炒め、フライパンの表面いっぱいに広げ、きつね色に焼き目がつくまで弱火で焼く。 -
5
裏返し、油大さじ１を加え、同様に焼き目がつくまで焼く。 -
6
器に（５）のめんを等分に盛り、（３）のあんをかける。 -
＊めんを焼く時は、あまりめんを動かさない方がパリッと仕上がります。
「小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー618kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎの中華風サラダ
3分
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つくり方
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1
トマトは１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「トマトと玉ねぎの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎ、小ねぎは小口切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ・小ねぎ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
「秒速 金のＷネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
