春野菜とシーフードのマヨあえの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 587 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 21.1 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春野菜とシーフードのマヨあえ
25分
材料（2人分）
- ゆでたけのこ
- 1/4本
- うど
- 10cm
- 冷凍シーフードミックス・解凍したもの
- 200g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2・1/2
- 片栗粉
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1/4
- トマトケチャップ
- 大さじ1/4
- サニーレタス
- 3枚
- レモンのくし形切り
- 1/8個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、器に平らに盛る。 -
2
ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２、トマトケチャップを混ぜ合わせ、
マヨネーズソースを作る。 -
4
（３）のうど・たけのこの表面に薄く片栗粉をつけ、１７０℃に熱した油で
揚げ色がつくようにサッと揚げる。 -
5
シーフードミックスは水分をキッチンペーパーで拭き取る。ボウルに入れ、Ａ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ１／２を加え混ぜ、（４）の油でカラッと揚げる。 -
6
（２）のボウルに（４）のうど・たけのこ、（５）のシーフードミックスを加えてあえ、
（１）の器に盛り、レモンを添える。
「春野菜とシーフードのマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー384kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンの野菜巻き
10分
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つくり方
-
1
ベーコンは半分に切る。さやいんげんはサッと塩ゆでして水に取り、ヘタを取って半分に切る。エリンギは手で１２等分に細く裂く。 -
2
（１）のさやいんげん・エリンギを２本ずつベーコンで巻き、楊枝で留めてベーコン巻きを作る。同様にあと５本作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）のベーコン巻きを炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調える。
「ベーコンの野菜巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」４種のチーズのとろ～り濃厚ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
