春菊と鶏ささ身の２種盛りの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 375 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊と鶏ささ身の２種盛り
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
春菊はＡを加えた熱湯でサッと色よくゆで、水にとり、３等分の長さに切る。 -
2
鶏ささ身は、塩をふり、魚焼きグリル（両面グリル）の網の上にアルミホイルを敷き、中火弱で７分焼き、熱いうちに、手で細かくほぐす。 -
3
器に（１）の春菊、（２）の鶏ささ身を盛る。 -
4
小鍋にごま油、にんにくを入れ火にかけ、弱火で色よく炒め、にんにくを取り出す。「オイスターソース」、しょうゆを加えソースを仕上げ、（３）に回しかける。 -
5
（４）のにんにくを飾り、全体をよくあえる。 -
＊春菊を小松菜やチンゲン菜に代えてもよいでしょう。
-
＊鶏ささ身は熱いうちにほぐすと、鶏の臭みが残らずよりおいしくお召し上がりいただけます。
「春菊と鶏ささ身の２種盛り」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の中華炒め
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
白菜はタテ２～３等分に切り、さらに２ｃｍ長さのザク切りにして、芯と葉に分ける。 -
2
フライパンに油、赤唐がらしを熱し、（１）の白菜の芯を入れて炒める。 -
3
白菜の芯が透き通ってきたら、（１）の白菜の葉、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
「白菜の中華炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
黒酢入り酸辣湯
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「黒酢入り酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
