キャベツとえびのスティック春巻きの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 792 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 23.4 g
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・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとえびのスティック春巻き
20分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のえびのすり身を入れ、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（１）のキャベツ・たけのこを加え、さらに混ぜ合わせ、具を作る。 -
3
春巻の皮に（２）の具を等分にのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、
さらに巻いて、終わりにＢの水溶き小麦粉をつけて止める。 同様に７本作る。 -
4
１８０℃に熱した油で、（３）の春巻きを揚げる。 -
5
器に（４）の春巻きを盛り、グリーンリーフを飾り、チリソースを添える。 -
＊春巻きを巻く時は、揚げた時に破裂しないように、
きつく巻き過ぎず、少し余裕をもって巻きましょう。
「キャベツとえびのスティック春巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜の麻婆茄子丼
20分
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つくり方
「たっぷり野菜の麻婆茄子丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー570kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にＡを入れ、湯を注ぐ。
「丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
