コンビーフマヨオムレツの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 589 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンビーフマヨオムレツ
20分
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- じゃがいも
- 1/2個（100g）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- コンビーフ缶
- 1/2缶（50g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- バター
- 大さじ2
- レタス・ひと口大にちぎる
- 適量
- ブロッコリー（ゆでたもの）
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- トマトケチャップ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切ってゆでる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、コンビーフを加えて炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンにバター大さじ１を熱し、（３）の卵液半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。 -
5
半熟状になったら（２）の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。同様にもう１個作る。 -
6
器に（５）のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを添える。 -
＊オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。
-
＊フライパンは直径１５ｃｍくらいの大きさが作るのに最適です。
「コンビーフマヨオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー411kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質20.8 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラのピーナッツバターあえ
8分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 6本
- ピーナッツバター
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- レモン汁
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アスパラは根元の茎のかたい部分の皮をピーラーでむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のアスパラを加えて混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分１０秒加熱する。 -
3
レモン汁を加えて混ぜ、器に盛る。
「グリーンアスパラのピーナッツバターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとチーズのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（120g）
- ベーコン
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 粉チーズ
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、粉チーズをふる。
「キャベツとチーズのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
