チキンとアスパラの中華風やさしお炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 454 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 20.8 g
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・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンとアスパラの中華風やさしお炒め
15分
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つくり方
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1
アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、５ｃｍ長さの斜め切りにする。鶏肉は繊維に沿って、５ｃｍ長さ、１．５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。 -
2
深めのフライパンに油小さじ１を熱し、中火で（１）の鶏肉を焦がさないように炒め、火が通ったら取り出す。 -
3
フライパンを軽く拭き、油小さじ２を熱し、（１）のアスパラ、「やさしお」、分量の水を入れ、フタをして強火にし、途中何度かヘラでかき混ぜながら炒める。 -
4
アスパラがやわらかくなり、水気がなくなったら、（２）の鶏肉を戻し入れ、酒を加え炒め合わせる。仕上げに、粗びき黒こしょうをふる。
「チキンとアスパラの中華風やさしお炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「やみつき！無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソパ・デ・アッホ（にんにくスープ）
15分
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つくり方
「ソパ・デ・アッホ（にんにくスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
