えびのはちみつレモン煮の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 478 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.6 g
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・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびのはちみつレモン煮
20分
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つくり方
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1
えびは尾を残して殻をむき、背の方に切り込みを入れて背ワタを取る。Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 -
2
アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取る。塩ゆでし、４ｃｍ長さに切る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のえびを炒める。えびの色が変わったら、Ｂを加えて軽く煮る。 -
4
（２）のアスパラ、レモンを加えサッと混ぜ合わせ、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
＊皮つきのレモンは煮過ぎると苦味がでるので、気をつけましょう。
「えびのはちみつレモン煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 たたききゅうり
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。
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2
ボウルに（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「うま辛 たたききゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
