さんまのから揚げ たっぷりねぎソースの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 440 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 18.1 g
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・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さんまのから揚げ たっぷりねぎソース
20分
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つくり方
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1
さんまは三枚におろし、３等分に切る。塩・こしょうで下味をつけ、
片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、ごま油、Ａを入れ、よく混ぜ合わせ、
ねぎソースを作る。 -
3
器に（１）のさんまを盛り、（２）のねぎソースをかける。
「さんまのから揚げ たっぷりねぎソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
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1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にらは４ｃｍ長さに切る。ねぎは４ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のにら・ねぎを加える。 -
3
溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜたら、ひと煮立ちさせる。
「にらと卵の香味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
