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ビーフポテトカツの献立

ビーフポテトカツ

ピーマンのコンビーフ詰め

ショウガ風味のキャロットスープ

献立 65分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

40分

レシピ提供：味の素KK

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1
牛肉は片面にＡをふり、下味をつける。
2
じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して裏返し、
さらに４分加熱して、ふきんなどに包んで皮をむき、ボウルに入れてつぶし、
熱いうちに「コンソメ」、Ｂで調味する。
3
チーズは８ｍｍ角、３ｃｍ長さの棒状を８本作る。
4
（２）のじゃがいもの粗熱が取れたら、８等分にし、中央に（３）のチーズを入れ、
俵形にする。
5
（１）の牛肉１枚に（４）を１個のせて巻く。同様にあと７個作る。
6
Ｃの衣を順につけ、１８０℃の油で揚げる。
7
器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
＊お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル、しょうがのみじん切りを入れて熱し、
（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら（１）のにんじんを加える。
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、やわらかくなるまで煮る。
4
フードプロセッサーに（３）を入れてなめらかになるまで撹拌し、鍋に入れて温める。
5
器に盛り、しょうがのすりおろしをのせる。