なすピーハンバーグ甜麺ソースの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 537 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 20.6 g
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・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすピーハンバーグ甜麺ソース
35分
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つくり方
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2
フライパンに油小さじ２を熱し、玉ねぎ、（１）のなす・ピーマンを入れて炒め、
しんなりしたら、取り出して冷ます。 -
3
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り、（２）の玉ねぎ・なす・ピーマンを加えて
混ぜ合わせ、８等分の小判形にし、タネを作る。 -
4
フライパンに油小さじ２を熱し、（３）のタネを焼き、取り出す。 -
5
フライパンに「甜麺醤」を入れてサッと炒め、Ｂを加えて沸騰したら、
（４）のハンバーグを戻し入れて煮る。Ｃを加えて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ごま油を回し入れる。 -
6
器に（１）のキャベツを敷き、（５）のハンバーグを盛る。
「なすピーハンバーグ甜麺ソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー244kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとザーサイとねぎのサラダ
10分
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つくり方
「きゅうりとザーサイとねぎのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
