ポークソテーツナマヨソースの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポークソテーツナマヨソース
25分
材料（4人分）
- 豚ロース肉
- 4枚（400g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ツナ缶（ノンオイル）
- 1缶（80g）
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/8個分（25g）
- パセリのみじん切り
- 少々
- 牛乳
- 大さじ5
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
- ブラックオリーブ・粗みじん切り
- 6個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- ブロッコリー
- 8房
- ミニトマト
- 4個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉はスジを切ってから、塩・こしょうで下味をつける。ブロッコリーは熱湯でサッとゆでる。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、汁気をきったツナ、Ａを加えて混ぜながら炒め、パセリを加え、ツナマヨソースを作る。 -
3
別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を両面焼く。 -
4
器に（３）の豚肉を盛り、（２）のツナマヨソースをかけ、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添える。 -
＊豚肉は丸まったり、縮んだりしないよう、スジ切りをしましょう。
「ポークソテーツナマヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー304kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質27.6 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとしょうがのコールスロー
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「キャベツとしょうがのコールスロー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのかき卵スープ
15分
材料（4人分）
- かぶ
- 2個（190g）
- かぶの葉
- 1個分
- 卵
- 1個
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶは皮をむく。かぶの葉は５ｍｍ幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。 -
2
鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。 -
3
スープが煮立ったら、かき混ぜながら、（１）の溶いた卵白・卵黄を
それぞれ少しずつ流し入れる。 -
4
塩を加え、味を調える。
「かぶのかき卵スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
