ポークソテーツナマヨソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 312kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 51g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ロース肉 | 4枚(400g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ブロッコリー | 8房 |
| ツナ缶（ノンオイル） | 1缶(80g) |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/8個分(25g) |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| Ａ 牛乳 | 大さじ5 |
| Ａ ブラックオリーブ･粗みじん切り | 6個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ミニトマト | 4個 |
ポークソテーツナマヨソースの作り方
（１）豚肉はスジを切ってから、塩・こしょうで下味をつける。ブロッコリーは熱湯でサッとゆでる。
（２）フライパンに油大さじ１／２を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、汁気をきったツナ、「コクうま」、Ａを加えて混ぜながら炒め、パセリを加え、ツナマヨソースを作る。
（３）別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を両面焼く。
（４）器に（３）の豚肉を盛り、（２）のツナマヨソースをかけ、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添える。
＊豚肉は丸まったり、縮んだりしないよう、スジ切りをしましょう。
- グッド！
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