ゴーヤの胡麻味噌煮の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 383 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤの胡麻味噌煮
20分
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つくり方
「ゴーヤの胡麻味噌煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー269kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
水菜は５ｃｍ長さに切り、ツナは油をきる。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の水菜を２０秒ほどサッとゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のツナ、（２）の水菜を加えてあえる。
「水菜とツナのしょうゆあえ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐はさいの目に切り、わかめは食べやすい長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加え、味を見ながら、みそを溶き入れる。火を止めて、（１）の豆腐を加える。 -
3
食べる直前に、再び火にかけ、（１）のわかめ、ねぎを加える。
「豆腐とワカメのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
