豚肉のしょうが焼き ポテト添えの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 396 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 28.2 g
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・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のしょうが焼き ポテト添え
10分
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ長さに切り、薄力粉を薄くまぶす。じゃがいもは細切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら、フライパンの端の方に寄せ、（１）の豚肉を加えて両面を焼き、Ａをからめる。 -
＊肉に薄力粉をまぶしてから焼くと、冷めてもかたくならず、おいしくいただけます。
「豚肉のしょうが焼き ポテト添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗とささ身のわさびサラダ
10分
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つくり方
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1
豆苗は食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。 -
2
ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の豆苗、（２）のささ身を加えてあえる。
「豆苗とささ身のわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根、にんじんは１ｃｍ角に切り、ごぼうは皮をこそげてタテ半分に切り、
１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」半量、（１）の大根・にんじん・ごぼうを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし、１５分煮る。 -
3
みそを溶き入れ、ごま、残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
「根菜のごまみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
