たけのことしょうがの中華おこわの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 651 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 26.3 g
-
・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことしょうがの中華おこわ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「たけのことしょうがの中華おこわ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー427kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜の湯引き
5分
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つくり方
-
1
チンゲン菜は根元からタテ４～６等分に切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のチンゲン菜を１分ほどゆで、水気をきる。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「チンゲン菜の湯引き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
白菜はザク切りにする。鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょう少々をまぶす。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、（１）の鶏肉を加え、煮立ったらアクを取り、弱火で１５分ほど煮る。 -
3
（１）の白菜、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、塩・こしょう少々で味を調える。
「白菜と鶏手羽元の中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
