長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味の献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 25.3 g
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・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味
30分
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つくり方
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1
ねぎは５ｃｍ長さに切り、タテ半分に切ってさらに３等分にする。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、梅干しは種を取り除く。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを炒めて香りがたったら、手羽先、（１）のにんじんを加えて炒める。 -
3
分量の水、「ほんだし」小さじ１、（１）の梅干しを加え、煮立ったらアクを取り、Ａを加えて中火で２０分煮込む。 -
4
仕上げに「ほんだし」小さじ１、（１）のねぎを加えてサッと混ぜ合わせる。
「長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー279kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こだわりたまごスープかけごはん
2分
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つくり方
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1
しば漬けは粗みじん切にしてボウルに入れ、ご飯を加えて混ぜ、２等分にして軽く握る。 -
2
「クノール ふんわりたまごスープ」は湯で溶く。 -
3
器に（１）を１個ずつ入れ、（２）のスープを等分にかけてごまをふる。
好みでみつばを散らす。
「こだわりたまごスープかけごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗のうま味炒め
5分
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って、サッと洗う。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを入れ、香りが出たら、（１）の豆苗を加えて炒め、Ａを加えてサッと炒める。
-
＊豆苗の代わりに空芯菜などお好みの青菜でもおいしくお作りいただけます。
「豆苗のうま味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
