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長葱と手羽先のだしうま煮　梅風味

長葱と手羽先のだしうま煮　梅風味(鶏手羽先+長ねぎを使ったレシピ)

みんなが大好きな手羽先をじっくり煮込んで。梅を加えてさっぱりと♪

30分

みんなが大好きな手羽先をじっくり煮込んで。梅を加えてさっぱりと♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ねぎは５ｃｍ長さに切り、タテ半分に切ってさらに３等分にする。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、梅干しは種を取り除く。

  2. 2

    鍋に油を熱し、しょうがを炒めて香りがたったら、手羽先、（１）のにんじんを加えて炒める。

  3. 3

    分量の水、「ほんだし」小さじ１、（１）の梅干しを加え、煮立ったらアクを取り、Ａを加えて中火で２０分煮込む。

  4. 4

    仕上げに「ほんだし」小さじ１、（１）のねぎを加えてサッと混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー279 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質16.4 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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