だし香る 豚バラと白菜の重ね鍋の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 633 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 276 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る 豚バラと白菜の重ね鍋
25分
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つくり方
「だし香る 豚バラと白菜の重ね鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー322kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
発芽玄米の菜めし
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
発芽玄米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、
水、「こんぶだし」を加えて炊く（時間外）。 -
2
かぶの葉は塩ゆでにし、水気をしぼり、こまかく刻む。 -
3
炊き上がった（１）のご飯に（２）のかぶの葉、いりごまを混ぜ合わせる。
「発芽玄米の菜めし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと！こんにゃくステーキ
10分
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つくり方
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1
こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れ、熱湯で１～２分ゆでる。にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のにんにくを入れて炒め、にんにくの香りがたってきたら、（１）のこんにゃくを加えて両面こんがりと焼く。焼き色がついたら、Ａを加えてからめる。 -
3
器に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
「丸ごと！こんにゃくステーキ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
