たいと青じそのカルパッチョ風サラダの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 368 kcal
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・塩分 1.9 g
-
・たんぱく質 21.3 g
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・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たいと青じそのカルパッチョ風サラダ
15分
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つくり方
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1
たいは薄いそぎ切りにする。アボカドは種と皮を除いて、１.５ｃｍ角に切り、レモン汁をかける。ミニトマトはタテ４等分に切り、水菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに「コクうま」、オリーブオイルエクストラバージン、しそを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
3
器に（１）のたい・アボカド・ミニトマトを盛り、（２）のソースをかけ、（１）の水菜をのせる。
「たいと青じそのカルパッチョ風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レッドキャベツのサワー漬け
25分
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つくり方
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2
（１）のレッドキャベツが熱いうちに混ぜ合わせておいたＡに漬け、１５～２０分おく。 -
＊前日に作りしておいてもよい。２～３日は日持ちする。
「レッドキャベツのサワー漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！クラムチャウダー風スープ
15分
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つくり方
「簡単！クラムチャウダー風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
