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レッドキャベツのサワー漬け レシピ

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レッドキャベツのサワー漬け
調理時間
エネルギー
21kcal
塩分
0.2g
野菜摂取量
45g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

レッドキャベツ 100g
大さじ1
砂糖 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
ローリエ 1/4枚
キャラウェイシード 少々

レッドキャベツのサワー漬けの作り方

(1)レッドキャベツは太めのせん切りにする。鍋に湯(分量外)を沸かし、レッドキャベツを入れサッとゆで、ザルに取り、水気をきる。

(2)(1)のレッドキャベツが熱いうちに混ぜ合わせておいたAに漬け、15~20分おく。

*前日に作りしておいてもよい。2~3日は日持ちする。

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どっちの夏野菜を食べたい?
レッドキャベツのサワー漬け レシピ
レッドキャベツのサワー漬け
調理時間
エネルギー
21kcal
塩分
0.2g
野菜摂取量
45g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
レッドキャベツ 100g
大さじ1
砂糖 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
ローリエ 1/4枚
キャラウェイシード 少々

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レッドキャベツのサワー漬けの作り方
  1. (1)レッドキャベツは太めのせん切りにする。鍋に湯(分量外)を沸かし、レッドキャベツを入れサッとゆで、ザルに取り、水気をきる。
  2. (2)(1)のレッドキャベツが熱いうちに混ぜ合わせておいたAに漬け、15~20分おく。
  3. *前日に作りしておいてもよい。2~3日は日持ちする。
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