ポケットサンドの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポケットサンド
20分
材料（2人分）
- 食パン4枚切り
- 2枚
- バター
- 大さじ1
- マスタード
- 少々
- ウインナーソーセージ
- 4本
- トマト
- 1個
- 玉ねぎのみじん切り
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1・1/2
- サラダ菜
- 4枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
パンは半分に切る。断面に切り込みを入れ、ポケット状にする。軽くトースターで焼き、バター、マスタードを内側に塗る。 -
2
トマトは１ｃｍ角に切る。ソーセージは斜めに数本切り込みを入れる。 -
3
フライパンに油小さじ１／２を熱し、（２）のソーセージを入れてサッと炒める。 -
4
フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら、（２）のトマト、ケチャップ、「コンソメ」を加え、汁気がなくなるまで炒め、ソースを作る。 -
5
（１）のパン１枚に、サラダ菜、（４）のソース、（３）のソーセージを等分にはさむ。同様にあと３組作る。 -
＊ソースは煮汁がなくなるまで、しっかり炒めましょう。
-
＊食パンをポケット状にすることで、中身がこぼれにくくなり、食べやすくなります。
「ポケットサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー427kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、軽く水気をきって皮つきのままラップで包む。電子レンジ（６００Ｗ）で竹串がスッと通るまで５分ほど加熱する。
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2
器にラップをはずして盛り、十字の切り込みを入れてバターをのせ、「味の素®」をふる。
「レンジで簡単♪じゃがバター」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シュリンプボールスープ
15分
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つくり方
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1
えびは殻をむき、薄い塩水で洗ってぬめりを取り、ぶつ切りにする。エリンギは半分の長さに切って薄切りにする。 -
2
フードプロセッサーに（１）のえび、「やさしお」を入れて粘りが出るまでかくはんする。Ａを加えてさらにかくはんし、シュリンプボールのタネを作る。 -
3
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ｂを加える。 -
4
煮立ってきたら（１）のエリンギ、（２）のシュリンプボールのタネをスプーンですくって丸く形を整えながら加える。 -
5
再び煮立ってきたら火を少し弱めて、火が通るまで２分ほど煮る。 -
6
器に盛り、飾り用のバジルの葉をのせる。
「シュリンプボールスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
