梅豚キムチの献立
献立 23分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 476 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 20.4 g
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・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
梅豚キムチ
8分
つくり方
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
(1)のキムチ・梅干しを加えてサッと炒め、Aを加えてからめる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「梅豚キムチ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもとにらのナムル
10分
つくり方
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1
長いもは4cm長さ、5mm角の棒状に切る。
にらは4cm長さに切り、サッとゆでて冷水にとり、水気をきる。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の長いも・にらを加えてあえる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「長いもとにらのナムル」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Bを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く