ミニちゃんこの献立
献立 45分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 431 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 19.9 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニちゃんこ
25分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、Ａを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作る。 -
3
鍋に「ほんだし」、Ｂを合わせて煮立て、（１）の鶏だんごのタネを、
ぬらしたスプーンですくい入れて煮る。アクを取り、弱火で５分煮て、
（２）のえのきだけ・油揚げ・キャベツ、もやしを加えてサッと煮る。 -
＊みそ味にする場合は、しょうゆの代わりにみそ大さじ２をお使いください。
-
＊お好みで七味唐がらしなどをふって、お召し上がりください。
「ミニちゃんこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねばりっこの磯辺揚げ
15分
材料（4人分）
- 長いも・ねばりっこ
- 200g
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 焼きのり
- 2枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
- 「アジシオ」・好みで
- 適量
- すだち・ゆず、かぼす、レモンなど好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
長いもはすりおろし、「ほんだし」を混ぜ合わせる。
のりは細長く８等分に切る。 -
2
（１）の長いも１／８量を（１）ののり１枚にのせて巻き、巻き終わりに水をつけて
留める。同様にあと７個作る。 -
3
１７０℃に熱した油で（２）を軽く色づくまで揚げる。
好みで「アジシオ」、すだちなどをかける。 -
＊すりおろした長いもに「ほんだし」のほか、お好みで青のりやカレー粉、バジルパウダーなどを
加えてアレンジしてもおいしくお作りいただけます。 -
＊「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
「ねばりっこの磯辺揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げずに簡単なす南蛮
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「揚げずに簡単なす南蛮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
