ねばりっこの磯辺揚げ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 66kcal
- 塩分
- 0.2g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 長いも･ねばりっこ | 200g |
|---|---|
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| 焼きのり | 2枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| 「アジシオ」･好みで | 適量 |
| すだち･ゆず、かぼす、レモンなど好みで | 適量 |
ねばりっこの磯辺揚げの作り方
（１）長いもはすりおろし、「ほんだし」を混ぜ合わせる。のりは細長く８等分に切る。
（２）（１）の長いも１／８量を（１）ののり１枚にのせて巻き、巻き終わりに水をつけて留める。同様にあと７個作る。
（３）１７０℃に熱した油で（２）を軽く色づくまで揚げる。好みで「アジシオ」、すだちなどをかける。
＊すりおろした長いもに「ほんだし」のほか、お好みで青のりやカレー粉、バジルパウダーなどを 加えてアレンジしてもおいしくお作りいただけます。
＊「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
- グッド！
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