こだわり手作り！酢豚の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 617 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 31.8 g
-
・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こだわり手作り！酢豚
20分
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つくり方
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1
豚肉は斜めにこまかい切り込みを両面に浅く入れて２ｃｍ角ぐらいに切る。
ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ、下味をつける。 -
2
ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を取って４等分に切る。
玉ねぎは芯を取り、ヨコ半分に切って２ｃｍ幅に切る。 -
3
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ｂを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。 -
4
フライパンに２ｃｍほど油を入れて中温に熱する。 -
5
（１）の豚肉に片栗粉、薄力粉を加えてからめて（４）の油に入れて、
途中返しながら、中火で３～４分揚げて取り出す。 -
6
（２）のピーマン・玉ねぎも高温でサッと油通しして取り出す。 -
7
フライパンの油をあけて、キッチンペーパーで拭き取る。（５）の豚肉、
（６）のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、（３）の合わせ調味料を加えて中火で
とろみがつくまで炒め合わせる。
「こだわり手作り！酢豚」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー403kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
無限ズッキーニ
3分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ツナ油漬缶
- 1缶
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 5ふり
- 黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ボウルに（１）のズッキーニ・ツナ、Ａを入れてあえる。 -
3
器に盛り、黒こしょうをふる。
「無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
