肉巻きおにぎりの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 607 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉巻きおにぎり
15分
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つくり方
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1
ご飯に「ほんだし」を混ぜて６等分にし、俵形にしっかりと握る。しそを巻き、その上から俵形の幅に合わせて牛肉を巻き、巻き終わりに片栗粉をふって留める。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のおにぎりの巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。少しずつ回転させて全面に火を通し、取り出す。 -
3
（２）のフライパンにＡを混ぜ合わせて入れ、木ベラで混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、たれを作る。 -
4
（２）の牛肉巻きおにぎりを（３）に入れ、たれをからめる。
「肉巻きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春野菜のフルーツあえ
20分
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つくり方
「春野菜のフルーツあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとミニトマトのみそ汁
15分
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つくり方
「なすとミニトマトのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
